Çalışanlar için her güne bir ofis menüsünden sonra sıra geldi kahvaltıya. Kahvaltının değerini artık hepimiz biliyoruz ama maalesef zamansızlıktan pek çok kişi kahvaltı yapamıyor. O nedenle pratik fakat doyurucu bir kaç tanımı sunma vakti geldi diye düşünüyorum 
Fıstık Ezmeli ve Meyveli Tost: 2 dilim tam tahıllı ekmeği yağsız tavada biraz kızartın. Üzerine 1 yemek kaşığı kadar şekersiz fıstık ezmesi sürün. Mevsimine nazaran sevdiğiniz meyveyi üzerine dilimleyin. Besleyiciliğini ve tok tutma özelliğini arttırmak için chia tohumları da serpmenizde yarar var…
Muzlu Smoothie: Smoothie ivedisi olanlar için şahane bir seçenek diye düşünüyorum. En Favorim ise tabiki muzlu olanı. Muz+badem sütü(normal sütde kullanabilirsiniz) + 6-7 adet badem isteğe nazaran 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi de eklenebilir.Daha farklı tarifler için buraya göz atabilirsiniz.
Çırpılmış/poşe/haşlama yumurta: Kahvaltıların baştacı yumurtayı ister kaynar suya kırıp pişirin, ister kırmadan haşlayın, isterseniz güzelce çırpıp tereyağında karıştırarak 5 dakikada uzun mühlet tok tutucu bir kahvaltı hazırlayın yada göz göz yumurta yapın. Ancak üzerine sevdiğiniz baharatları da eklemeyi unutmayın.
Avokadolu Yumurta: Son vakitlerde çok sıkça duyduğunuz avokadoyu kahvaltına eklemeye ne dersin? Avokadonun tadını sevmeyenler için en kıymetli olay vaktinde tüketmeniz gerektiğidir. Şayet gereğince olgunlaşmamış avokado tüketirseniz tadını beğenmemeniz pek doğal. Avokadoyu düzgünce ezip üzerine limon sıkın, biraz zeytinyağını üzerinde gezdirin isterseniz sarımsak da ekleyebilirsiniz işte avokadonuz hazır. Sıra geldi tamamlayıcı bir protein kaynağı ile birlikte tüketmeye. Bunun için kahvaltıda en uygun olanı yumurta yahut peynir üzere gözüküyor. Peynirle olduğu kadar yumurtayla da son derece ahenk içerisindeler diye düşünüyorum ben.
Yumurtalı muffin: Bilhassa hafta sonları için kusursuz bir seçenek olduğunu düşünüyorum lakin hafta içi de epey pratik bir tanım.Daha evvel instagramda da paylaşmıştım. Muffin kabını yağlayıp çırptığınız yumurtayı eşit bir halde kaplara paylaştırın. Yumurtanın güzelce kabarması için yeterlice çırpmanızda yarar var dilerseniz sütde ekleyebilirsiniz. İçerisine istediğiniz zerzevatları de ekleyip lezzetine lezzet katabilirsiniz.
Chia/Yulaf lapası: Hazırlarken en zevk aldığım kahvaltı sanırım bu olsa gerek. İmgesi hayli cezbedici chia ile yoğurdu karıştırın üzerine isterseniz yulafta ekleyebilirsiniz. Tarçın, keten tohumu, badem, ceviz mevsimine uygun meyveleri de ekleyip üzerine hindistan cevizi dökün ve bu şahane kahvaltının tadını çıkarın derim. İsterseniz yoğurtla değil sütlede deneyebilirsiniz chiayı. Bunun içinde evvelce sütte bekletmeniz gerekiyor geceden chiayı sütte bekletip sabah istediğiniz meyveleri ekleyip tüketebilirsiniz.
Pek çoğunuzun yulafa karşı antipati beslediğini biliyorum lakin birde lapa haline getirip deneyin derim. Tüketeceğiniz ölçülerde yulaf ile sütü bir kapa koyun üzerine tarçın yada 1 tatlı kaşığı kadar kakao ekleyin ve lapa haline getirin. Bu süreç zatne 5 dakika kadar sürüyor ortalama. Daha sonra siz üzerinizi giyinirken bırakın o biraz soğusun. Soğuyan yulaf lapanızı birebir yoğurtda olduğu üzere dilediğiniz formda süsleyin.Afiyetle tüketin. Hemde bu halde yaptığınızda daha uzun müddet tok tuttuğunu göreceksiniz.
Smoothie Bowl: Birebir smoothie hazırlar üzere meyvelerle birlikte yoğurdu/hindistan cevizi süttü yada badem sütünü blenderdan geçiriyorsunuz. Lakin daha lapa bir hal alması için olağan orana nazaran biraz daha az sıvı eser kullanmalısınız. Üzerine chia tohumu, badem, ceviz biraz meyve ekleyerek mükemmel bir kahvaltı yapın ve meyvelerin gücü ile tazelenin diyorum.
