Sağlıklı Beslenme

Dünya Sıhhat Örgütü’nün istatistiklerine nazaran, çağdaş dünyada bilhassa gelişmiş ekonomilere sahip ülkelerde mevtin esas nedenlerinden biri kardiyovasküler hastalıklardır. Uzmanlar belirtir ki bu hastalığın ana nedeni sıhhatsiz beslenmedir. Aslında hastalıkların %90’ından fazlası direkt sıhhatsiz beslenme ile ilgilidir.

Sağlıklı ömür üslubuna inanan beşerler, kendi örneklerinde insanların 80 yıldan fazla yaşayabileceklerini, sağlıklı ve etkin kalabileceklerini kanıtladılar. Sağlıklı bir ömür usulünün ana nedenlerinden biri yanlışsız ve sağlıklı bir beslenmedir. Hekimlerin, beslenme uzmanlarının ve sağlıklı bir ömür şekline öncülük eden insanların tecrübelerini genelleştirerek, sağlıklı beslenmenin temel unsurlarını belirleyebiliriz. Bu unsurlara dayanarak, her bir kişi beden beslenmesini ve beslenmesi için en uygun olanı seçebilir.

Sağlıklı beslenme bedenin gereksinim duyduğu tüm gereç ve gücün kontamine olmaksızın karşılandığı ve hasebiyle hastalığın ortaya çıkmasına imkan tanımayacak biçimde beslenmektir.

Doğru ve sağlıklı beslenme hastalığın önlenmesidir. Sağlıklı bir ömür stiline öncülük eden ve sağlıklı beslenen biri, hiçbir hava değişiminden ve virüsten ve hastalıklardan korkmaz. Bu türlü beşerler her vakit sevinçli, etkin, sağlam ve kendini çabuk toparlayandır ve ömürleri daha uzun olur. Şayet hastaysanız ama sağlıklı beslenmek için yapmanız gerekenleri uygulamıyorsanız, o vakit çabucak uzun ömürlü olmayan sağlıklı bir diyete geçmelisiniz. Yavaş yavaş ziyanlı yiyecekler yemeyi bırakın (ya da bunları sağlıklı besinler ile değiştirin) gerisinden yeni ve sağlıklı beslenme alışkanlığı edinin.

Herkes biliyor ki uygun beslenme yalnızca kalori denetimi ve sonsuz diyetler değildir, tam manasıyla diyet gerekli besinleri ( etler, süt ve süt eserleri, tahıllar, meyveler ve sebzeler) içermesi gerekendir. Kişi yalnızca ziyanlı bisküviler, çikolatalar, yarı şekerli ve şekerli besinler ve içeceklerden sakınmalıdır.

Birkaç yıl evvel beslenme uzmanları yalnızca bedeni güçlendirmekle kalmayıp birebir vakitte kilo vermeye yardımcı olan bir dizi ‘düzenli’ eser getirdi. Vücudun tüm gerekli unsurları nizamlı olarak almaması sonucunda daha berbat çalışmaya başladığı bilinmektedir. Bundan kaçınmak için kıymetli olan gerçek beslenmeyi tercih etmek ve devamlılığını sağlamaktır.

Sağlıklı bir hayat stili, istikrarlı bir diyetin uygulanması, antrenman yapma, ziyanlı alışkanlıklardan kaçınma ve dünyayı müspet ve istikrarlı görmeden oluşan bir pakettir. Bu yolların hepsi bir ömür usulüdür.

En değerli kural yediğimiz yemeklerin zenginliğini en üst seviyeye çıkarmaktır. Mevsimlik sebzelerin ve meyvelerin kullanımının artırılması istek edilir, o vakit bedeninizi baharda etkileyen bir vitamin eksikliği olmaz. Ayrıyeten değerli olanlardan biri de hayvansal yağları bitkisel yağlar ile değiştirmektir büyük ölçüde. Saf şeker ve tuz tüketiminizi sonlandırın. Şekerli ve ziyanlı besinlerin bal, kuru meyveler ve baharatlarla değiştirilmesi sizin için en yeterli olanıdır.

Sağlıklı bir diyeti sağlamak çok kolaydır:

• Nasıl sağlıklı yemek pişireceğinizi öğrenin.

• Yemek yemenin kolay kurallarını öğrenin.

• Sadece taze ve sağlıklı beslenin.

Sağlıklı ve istikrarlı beslemenin ana kuralları şunlardır:

1. Hayvansal yağları azaltın.

2. Omega 3 içeren (fındık, balık, bitkisel yağlar) üzere doymuş yağ asitleri bakımından güçlü olan daha fazla yiyecek tüketin.

3. Lifli besinleri tercih edin (tahıllar, sebzeler ve meyveler, kuru meyveler).

4. Taze hazırlanmış besinleri tüketin.

5. Tereyağını kızartmayın ve margarini hayatınızdan çıkarın.

6. Fazla ölçüde tuzdan kaçının.

7. Süt ve süt eserleri tüketin (ayran, kefir ve yoğurt)

8. Et, balık ve kümes hayvanlarını taze olarak ve beraberinde sebzeler ile pişirin (maydonoz, kereviz, rezene, marul, yeşil soğan, lahana…)

9. Her gün kesinlikle taze meyve yahut sebzeler ile salata tüketin.