Bağışıklık sistemi, organizmanın rastgele bir enfeksiyona karşı savunma gücüdür .Bağışıklık sisteminin güçlü tutulması hastalıklara karşı bedenin daha dirençli ve sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Bağışıklık sistemi zayıfsa kişinin enfeksiyona yatkınlığı artar ve enfeksiyon ortaya çıktığında beden direnci daha da düşer. Kâfi ve istikrarlı beslenmek bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olurken makus beslenmek bedeni savunmasız bırakır . Virüs ve bakteri yoluyla bulaşan hastalıklar için taban hazırlar.
Bağışıklık sistemini güçlendiren en değerli besinler ise
-
Yoğurt ve Kefir; Probiyotik içeriği sayesinde bağışıklık sistemi için çok faydalı olan yoğurt ve kefir tıpkı vakitte doğal antibiyotiktir. Bağırsakların düzgün çalışmasını sağlayarak hastalık yapan patojen mikroorganizmaların çoğalmasını engelleyip bağışıklık sistemini kuvvetlendirirler.
-
Sarımsak ve soğan ;Sarımsak ve soğanda bulunan çinko, sülfür ve kükürt bileşimi bağışıklık sistemini güçlendirir, hür radikallerin atılımını arttırır, kanser hücrelerinin gelişimini ve çoğalmasını mahzurlar.
-
Brokoli, karnabahar, lahana ; Sülforan içeriği ile antioksidan özellik taşır. İçerdiği E ve C vitaminleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
-
Zencefil; Kanı temizler, enfeksiyon azaltıcı tesiri ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
-
Bal kabağı; İçindeki A ve C vitaminleri, demir, potasyum ve antioksidan öğeler sayesinde bağışıklık sistemini ve beden direncini kuvvetlendirir. A vitamini yardımı ile bedende bulunan bakteri, virüs, enfeksiyon ve enfeksiyonların sebep olduğu hastalıklara karşı korur.
-
Kuşburnu, İçerdiği C vitamini ile bağışıklığı desteklerken antioksidan öğelerle enfeksiyonları önler.
-
Ekinezya: Bağışıklık sistemini güçlendirir, antiviral aktivite gösterir.Bakterilerin yayılmasını önler, Üst teneffüs yolu enfeksiyonlarını önler.
-
Yeşil Çay; Değerli antioksidanlardan olan kateşin ve polifenol içerdiği için bağışıklık sistemi kuvvetlendirir.
-
Turunçgiller ; İçerdikleri C vitamini, karotenoidler, flavonoidler, glutatyon üzere enzimlerle bağışıklık sistemini takviyeler.
-
Nar ; Güçlü antioksidan öğeler olan antosiyanin ve flavonoidler içerir. Hür radikallere karşı savaşarak bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
-
Keten tohumu ; Omega-3, Omega-6 ve Omega-9 yağ asitleri, yüksek oranda çözünür ve çözünmez lif, protein, lignanlar (kansere karşı maddeler) içerir. Bağışıklık sistemini güçlendirir.