Geleceğimizin ışıkları çocuklarımızın nasıl beslendiğini ve beslenmesi gerektiğini her şeyden öncelikle ve fazla değer vermeliyiz. Beslenmenin, sağlıklı bir gelişimle birlikte ilerideki muvaffakiyetini sağlayan temel öğe olduğunu unutmamalıyız. Onların büyüme ve gelişmelerini gözlemleyerek sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırmanız gerekmektedir. Burada ‘…yemiyor’ cümleleri ile onu şahsileştirmek yerine ailelerin yedikleri ile örnek olarak sabırlı bir biçimde yaklaşım sergilemesi gerekmektedir. Beslenme dediğimiz olay tıpkı eğitim üzere ailede başlar. Hamilelik periyodundan 0-18 yaşına kadar sizin nasıl beslendiğiniz çocuğunuzun nasıl beslendiğidir. Öncelikle okul öncesi (1-5 yaş) çocuklarda görülen esas beslenme meseleleri; iştahsızlık, yemek seçme, çok yeme, besin alerjileri, diş çürükleri, sevmediği besinlere karşı yansılar formundadır. Beslenme formu bu yaşta daima değişmektedir, onun sıhhat durumunu ölçüt almamız gerekiyor. Kahvaltıyı sağlıklı yaptığından, sık sık şekerli besinler, meyve suyu, atıştırmalar tüketmemesi gerektiğinin takibinde olunması gerekiyor. Yemesi gereken besinlere gelemeden boş güç kaynaklarını sadece bir şeyler yesin diye verirseniz asla onları yemeye alışmayacaktır. Israr etmenize gerek yok, öteki bir besin vermediğiniz sürece acıkacak ve kendisi gelecektir. TV, bilgisayar, telefon başında yemesi için yemek vermek onun neyi ve ne kadar yediğini anlamamasına, tat duyusunun oluşmamasına neden olacaktır. Meyve vakti bile karşılıklı masa başında olmalıdır. Bu ayrıntı çok yemek yiyen çocuklar içinde geçerlidir. Tıpkı vakitte anne ya da baba kilo sorunu olanların, çocuklarında şişmanlığa daha sık rastlanmaktadır. Gereksiniminden fazla almasına sebep olduğunuz her güç kaynağı yağ olarak depolanacaktır. Küçük yaşta artan yağ hücreleri obeziteye neden olmakta beraberinde birçok sıhhat sıkıntısını getirmektedir. Ona ödül olarak saydığınız ‘bir çikolata’ ödül değil daha çok sorunu çağırmanız demektir. Mükafatlar, cezalar sunmanız hakikat bir yol değildir. Yanlışsız yolunuz sabırla sağlıklı beslendirmek olmalıdır. Asla çikolata vermeyin demiyoruz, çikolata gerçek vakitte az tükettiği bir besin, sebze-meyve her gün tükettiği besin olmalıdır. Tatlarını tanıdıkça tüketmek istemediği besinler ortaya çıkabilir. Bunları zorlama formunda değil, oyunlarla, tabağı süsleyerek, sevdiği besinlerle bir arada denemelisiniz. Olmazsa olmaz besinleri reddetmeye devam ediyorsa ayıklamayacağı formda gizleyerek kesinlikle vermelisiniz. Yalnızca pilav, makarna, köfte vb. yemesi tek çeşit beslenmeye alışması demektir. Daima karbonhidratlı bir beslenme iştahsızlığa sebep açmaktadır; karbonhidrat, protein ve yağın istikrarlı olması gerekiyor. Biz diyetisyenlerin logosu dört yapraklı yonca; dört besin kümesinin olması gerekiyor; süt grubu(süt, ayran, yoğurt vb.), tahıl grubu(ekmek, bulgur, makarna vb.), et-yumurta-kurubaklagil kümesi, sebze-meyve kümesi. Sıhhatsiz seçenekler yerine konutta yapacağınız meyveli kek, sütlü ve cevizli tatlılar ile ek güç kaynağını oluşturabilirsiniz. Ayrıyeten fizikî hareket çok değerlidir, lütfen gerekiyorsa onunla çıkın ve sokakta oynamasına yardımcı olun! Bahsettiğimiz besin kümelerinin tüketim ölçüsü yaşına, kilosuna, uzunluğuna nazaran değişmektedir, lütfen sizde genelleme yapmayınız. Tam manasıyla yardım almak için beslenme uzmanlarına danışmalısınız. Çocuklarda beslenme detaylı ve özenilmesi gereken bir konudur. İlkokul çağındaki çocuklar için beslenme konusuna sonraki yazımda yer vereceğim. Bu süreçte unutmamalısınız ki; bir damla, damlaya damlaya göl olmasını sağlayacaktır.
2 dakika okuma süresi
