Uzun vakittir ekranların değişmez konusu haline gelen Palm Oil, maalesef ki besin dalının de vazgeçilmezi… Üstelik yıllardır… Yararlı mıdır, ziyanlı mıdır? Kanserojen midir, değil midir? Yoksa ülkelerin iktisadına vurulmuş balta mıdır? Bu yağ yalnızca kaşık kaşık yediğiniz fındık kremalarında değil, dışarda yemek yediğiniz restoranların, konutunuza aldığınız paketli besinlerin çabucak hemen hepsinde bulunuyor.
Palm Yağının Bilinmeyenleri Nedir, Ne değildir?
-
Tüm margarinlerin ana hususunu oluşturuyor. Bazen hurma yağı halinde de belirtiliyor.
-
Vücudumuz için sıhhatsiz bir yağ çeşidi. Oksidasyona yani bozulmaya ziyadesiyle yatkın.
-
Bozulmasına karşın birden fazla restoranda yaklaşık 6-7 kızartmaya kadar kullanılıyor. Zira siz kızartma yaptıkça yağın ölçüsü azalmıyor.
-
Trans yağ formuna dönüşen bu yağı tükettiğinizde başta kalp damar hastalıkları olmak üzere daha birçok hastalığa davetiye çıkarmış oluyorsunuz.
-
Palm yağını tek bir besin firmasında değil, her yerde görmek mümkün.. Hatta mutfağınıza aldığınız kahveden tutun, çocuklarınıza yedirdiğiniz bisküvilere kadar…
-
Kendi mutfağınızda üzerine iki yumurta kırıp tüketmediğiniz palm yağı, maliyeti düşürdüğü ve verimli olduğu için besin bölümünün vazgeçilmezi.
Kriterlerinizi geç kalmadan belirleyin!
-
Yağlar hayatımızı sağlıklı sürdürebilmemiz için tıpkı proteinler kadar gerekli. Dikkat edilmesi gereken nokta sağlıklı olan yağları tercih etmekte bilinmeyen. Hakikat metotlarla üretildiğinden emin olduğunuz tereyağı, zeytinyağı, badem, ceviz, fındık, keten tohumu, avokado sağlıklı yağ çeşitlerindendir.
-
Mümkün olduğunca paketli ve işlenmiş besinlerden kaçının. İçerisine kollayıcı unsur eklenmemiş, materyallerinin kalitesinden emin olduğunuz besinler tercih edin.
-
Doğal kaynaklarla beslenmeye itina gösterin. Tabiatın sunduğu besinlerin formunu değiştirmeden, işlenmemiş haliyle tüketin.
-
Çocuklarınıza yedireceğiniz keki, kurabiyeyi, pastayı meskeninizde kendiniz pişirin. Mesken üretimi eserlerin paketli besinlere kıyasla daha sağlıklı olduğunu unutmayın. Tüm şartları bir kenara bıraktığınızda (hastalık, zayıflama, ulaşılabilirlik vs) 2 dilim yediğiniz mesken üretimi baklava, 1 paket diyet bisküviye kıyasla daha gerçek bir tercih olacaktır.
-
Vücudunuza giren ziyanlı unsurlardan arınmak için ‘’SU’’ için. Yemekten evvel, sonra, yemek esnasında her vakit suyunuzu yanınızda bulundurun.
-
Bol bol hareket edin, yürüyüş ve idmanlarla bedeninize dayanak olun. Fırsatınız varsa tüm spor kollarını deneyin. Hareket etmediğiniz sürece, vakit geçtikçe hareketlerinizin sonlu olacağını aklınızdan çıkarmayın.
-
Unutmayın, tek bir öğünde ızgara balık yiyerek sağlıklı olmadığınız üzere ayda yılda bir yediğiniz kızartma ile de sıhhatsiz olmazsınız. Sağlıklı beslenmek ismine üzerinize düşeni yapın, gerisini vücudunuza bırakın.