Yemek yapmakta zorlanıyorum, kim uğraşacak her gün yemek yapmakla, ben
makarnadan zati vaz geçemem dediğinizi duyar üzereyim. İşte size işin yoğun
temposunda bile kolaylıkla uygulayabileceğiniz zayıflama tüyoları.
Artıkları sakla: Şayet fazla yediğinizi düşünerek kendinizi hatalı hissediyorsanız,
tabağınıza az yemek koyun ve tencereden geri kalanı paketleyerek sonra yemek
üzere kaldırın. Yalnızca bir sonraki günün yemeğini hazır bulundurmuş olmakla
kalmayacak, daha az yemek yemeye eğilimli olmuş olacaksınız.
Beyaz pirinci, karabuğday yahut bulgur ile değiştir: Pirinç yapılması pratik bir
akşam yemeği olacaktır. Ancak beyaz pirinç lezzetli ve haz verici bir besin olsa da
onu karabuğday ve bulgur ile değiştirmeye çalışın. Besinsel içerik olarak daha
zengin olmakla birlikte kan şekerini yavaş yükselttiği için tip 2 diyabete
yakalanma riskini azaltmaktadır.
Yemekten evvel tereyağlı, zeytinyağlı ekmek alışkanlığını bırak: Bir çok
restoranda artık yemek öncesi ekmek ve tereyağ, zeytinyağ ikram olarak
geliyor. Bunu alışkanlık haline getirmeyin. Şayet yemekten evvel bir şeyler
atıştırma isteğiniz varsa, lif dolu bir zerzevat tabağı yahut pirinç bisküvileri daha az
kalorili tercihler olacaktır.
Makarnayı tekrar düşün: Makarna da imali epeyce kolay bir yemektir. Fakat
130 kalori daha az almak için makarnanızı tam tahıllı olanla değiştirin. Yapımı
oldukça kolaydır ve üstünü renklendirebileceğiniz pek çok seçenek olabilir.
Kavrulmuş karides ve ızgara tavuk üzere.
Kuru meyveden biraz uzaklaş: salatanıza kurutulmuş meyve yerine taze şeyler
koymak 130 kalori civarında kar etmenizi sağlayacaktır. Kuru meyve yerine taze
meyve tüketmeyi tercih edin. Şayet öğlen yemeğinde kâfi ölçüde protein
aldıysanız, taze meyveler ile hazırladığınız meyve salatası güzel bir atıştırmalık
olacaktır.
Izgara yap, haşla ve fırınla, kızartma yapma: Kızarmış yiyecekler diyette
bulunmaması gereken besinlerdir. Şayet çıtır ve gevrek tat istiyorsanız fırında
pişirmek de tıpkı dokuyu verecektir. Bu kızartma yerine önerilen alternatifler
kişiyi tat olarak da mutlu edecektir, birebir vakitte daha az kalori ve yağ
almasını sağlayacaktır. Ayrıyeten yedikten sonra bulaşıkları yıkaması da daha kolay
olur
Porsiyonları azalt: Planladığınızdan daha fazla kalorili beslenmemek için, büyük
tabaklar yerine salata tabaklarında yemek hazırlayın. Zira sıra yemeğe
geldiğinde, tabak büyük olunca görsel işaret alıyoruz ve daha fazla yemek
istiyoruz. Küçük tabaklar porsiyon denetimine yardımcı olacaktır.
Cipsler ile zerzevat atıştırmalıklarını değiştir: Yemekten evvel aperatif tüketmeyi
seviyorsanız cips ve soslarından kaçınmalısınız. Sağlıklı hazırlanmış soslar ile
fırında pişirilmiş çıtır zerzevat atıştırmalığını cips yerine tercih edebilirsiniz.
Kremalı soslar yerine sirke kullan: Salata da yapacağınız pratik bir yemek
olacaktır. Üzerine sos olarak kremalı, nar ekşili bâtın kalori içeren soslar yerine ,
50 kalorinin altondaki balzamik sos yahut sirkeyi az ölçüde kullanabilirsiniz.
Soslar yerine baharat kullan: protein içeren öğününüzü ağır barbekü soslarıyla
kalorilendirmek yerine, baharatlar ekleyiniz. Baharatlar kalorisiz olmakla
beraber epey tat verici özelliktedirler.
