Ultra Sağlıklı Bir Vücut Için Vitamin Ve Mineraller
22 Ocak 2021
Hindistan Cevizi Yağı Zayıflamanın Gizli Gücü Mü?
22 Ocak 2021
Danimarka’da yapılan bir çalışmada, bitter çikolatanın gerçekten sağlıklı olduğunu kanıtlıyor. Haftada sadece 30 gram (2-3 parça) tüketmek, içeriğinde bulunan kakao sayesinde kalp ritim düzensizliklerini %21 oranında azaltıyor. Kakaoda flavonoidler olarak adlandırılan antioksidan bulunur. Aslına bakarsanız bitter çikolataya o yoğun ve hafif acı tadını veren budur. Flavonoidlerin kalp sağlığına iyi geldiği bilinmektedir. Bitter çikolatada da fazladan kakao bulunduğu için daha fazla antioksidana rastlanır ve daha az şeker barındırır.
Hangileri Çeşit Çikolata Tercih Edilmeli?
Çikolata seçiminde kalite ve miktara dikkat ederek seçiminizi yapmalısınız. Araştırmalar sütün flavonoidlerin vücut tarafından emilimini engelleyebileceğini söylemekte. Bu yüzden bitter çikolata sütlü çikolataya göre daha sağlıklıdır diyebiliriz. Çikolata seçimi yaparken en az %70 oranında kakao içerenleri seçin ve haftada 2-3 parça (25-30 g) tüketin. Zaten bu tip çikolataların zengin ve hafif acımsı tadı gereğinden fazla tüketmenize engel olacaktır.
İşte Siz Bitter Çikolata ile Yapabileceğiniz Harika Tarifler!
- Muzun kabuğunu soymadan, içine birkaç parça çikolata sıkıştırıp fırınlayın.
- Çikolatayı eritin ve taze çileklerin üzerine dökün.
- Çikolatayı rendeleyin ve cappuccino ya da sıcak çikolatanın üzerine serpiştirin.
- Çikolatayı eritin ve meyveleri bandırıp derin dondurucuda dondurun.
