Kış Diyeti

Ayy her kış kilo alıyorum sonra yazın o kiloları vereyim derken tekrar kış geliyor…

Merak etmeyin bu kaygıdan muzdarip olan yalnızca siz değilsiniz, kışın birden fazla insan süratli kilo alır bunun pek çok nedeni vardır; Havaların soğumasıyla birlikte azalan fizikî aktivite, bedenimizin ısınmak maksadıyla daha çok güce gereksinim duyması ve bunun bizi daima tatlılara yöneltmesi tabi birde bunların dışında havaların erken kararmasının sebep olduğu  depresif ruh halinden ötürü oluşan daima atıştırma isteği, ah konuta gitsekte önümüze cipsleri alıp battaniye altında sinema izlesek.

  Bunlarla baş edebilmek ve bu kış periyodunu kilomuzu koruyarak hatta kilo kaybı yaşayarak geçirmek için bir kaç teklifim olacak;

1. Sürekli atıştırma isteğini olumlu istikamette kullan.

Diyetisyen olarak danışanlarıma orta öğün yapmalarını önerdiğimde birden fazla kişi vakitleri olmadığını söylüyor lakin gün içerisinde neler atıştırdıklarını saydıklarında aslında farkediyoruzki orta öğün yapılıyor fakat yanlış besinlerle. birinci evvel bu besin seçeneklerini değiştirerek başlayacağız. Örneğin form, light… usulü kandırmaca isimlerle satılan eserleri tırtıklamak yerine konutta kendiniz yaptığınız, şeker yerine kuru meyveler kullandığınız bir dilim kek yemek hem daha doyurucu olacak hem de inanın daha az kalorili olacaktır, bunun üzere yanınızda daima bulundurabileceğiniz bir avuç leblebi, ik üç adet kuru meyve ya da yarım yağlı bir süt hem abur cubur muhtaçlığını yok edecek hem de ana öğünlerde gözü dönmüş bir biçimde tabağınızı doldurmanızı engellemiş olacaktır. Ve sizi temin ederim bunları tüketmek saatlerinizi almayacak. vaktim yok diyenlere duyurulur 🙂

2) Ekmeği keseceksin ekmeği diye nutuk atanlardan uzak dur.

Kışın beraberinde getirdiği depresif ruh halinden bahsetmiştik değil mi? hatta bunun bizi daima yemek yemeye ittiğinden, o halde birinci işimiz bu ruh haline güzel gelicek besinlerle kendimizi keyifli etmek. Ben bu bahiste uzman olarak karbonhidratın insanı memnun ettiğini söyleyeceğim fakat siz aslında bunu karbonhidrat tükettiğinizde oluşan histen ötürü biliyorsunuz. Burada asıl nokta seçeceğiniz karbonhidrat tipidir. Etrafta daima ben ekmeği kestim ağzıma sürmüyorum lakin kilo veremedim diyen insanları duyuyorsunuzdur ekmeği kestiler yanlışsız fakat makarnayı, pilavı, erişteyi, mantıyı kesmediler. Ekmek toplumda günah keçisi olmuş lakin unutmayınki gün içinde tükettiğiniz karbonhidratlar ortasında en temizi sayılabilir hele birde tam tahıllı ise. Tıpkı şeklide içerdiği fazlaca lif ile hem uzun müddet tok tutan hem de bağırsaklarımıza bağışıklığımıza güzel gelen yulaf da hakikat bir karbonhidrat tercihi olacaktır, aceleniz olduğu sabahlarda yulaf süt ve meyve karışımı ile kahvaltı yapabilirsiniz.

3) Bağışıklığını korurken kaloriyi unutma.

Hepimizin bildiği üzere kışın bağışıklığımız daha çabuk etkilendiğinden meyve zerzevat tüketimi bu aylarda daha değerli bir hale geliyor bilhassa tam bir antioksidan deposu olan mandalina, portakal, nar üzere meyveleri gün içerisinde kesinlikle beslenmemize katmalıyız lakin kültürümüzde o denli bir alışkanlık varki akşam yemekten sonra önümüze koca bir sepet meyve alıp bütün aile, canımız emektar babamızın soyup soyup verdiği hatta kâfi artık yemek istemiyorum dediğimizde de ye ye hasta olmazsın diye ısrar edilen o bir sepet meyveyi mideye indiriyoruz. (en azından bizim meskende babamız soyar. ) lakin meyve şekerinin fazlasıda bedende her şeyin fazlası üzere yağlanma yapar meyve porsiyonlarımızı ayarlarken bu durumu göz önüne almalıyız kesinlikle, ikinci olarakta akşam saatlerinden fazla meyveyi öğle saatlerinde orta öğün olarak tüketmeniz daha yanlışsız ve sağlıklı olacaktır.

4) Kışın nimetlerinden yararlan.

Meyve ve zerzevatları vakti dışında bulabilmek, alabilmek her ne kadar günümüzde bir lüks, çağımızın bize sunduğu bir lütuf olsa da benim tavsiyem her vakit hangi mevsimde isek o mevsimin taze ve organik zerzevat, meyvelerini tüketmektir. Bal kabağı hem tatlı yapmak için hem yüksek kalsiyum ve fosfor içeriğiyle kış ayının bize sunduğu mükemmel bir besin. Bunun yanında brokoli, lahana üzere bol antioksidan içerikli sebzelere de sofralarınızda yer verin kesinlikle.