Obezite 21. yüzyılın en fazla prevelans artışı gösteren kronik hastalıklarından biridir. Dünya Sıhhat Örgütü (WHO) tarafından obezite “Sağlığı bozacak ölçüde yağ dokularında olağandışı ve çok ölçüde yağ birikmesidir” olarak tanımlanmıştır. Obezite tanısı konulurken kullanılan iki ölçüt vardır. Birinci ölçüt Vücut Kütle İndeksi (BKİ)’dir.
BKİ 25 kg/m2 ‘a kadar ise kişi olağan, BKİ≥ 25 kg/m2 ise hafif kilolu, BKİ≥ 30kg/m2 ise 1.derece obez, BKİ≥35 kg/m2 ise kişi 2.derece obez, BKİ≥40 kg/m2 ise kişi 3. derece(morbid) obez olarak kıymetlendirilir.
İkinci ölçüt ise bel etrafı ölçümüdür. Bel etrafı üst iliyak kanat ile alt kaburga ortasındaki uzaklığın tam ortasından ölçülür. Bel etrafı erkekte≥102 cm kadında≥88 cm olduğunda kişi abdominal obez olarak bedellendirilmektedir.
Obezitede genel olarak tüm bedende yağlanma artar ancak bilhassa bel etrafındaki yağlanmanın artışı daha risklidir. Bu durum genetik faktörlere ve kişinin beslenme nizamına nazaran değişkenlik göstermektedir.Bel etrafında yağlanmanın fazla olduğu beden biçimine elma tipi beden denir. Göbekteki yağlanma beraberinde iç organların yağlanmasını (visseral yağlanmayı) getirir. Elma tipi bedeni olan şahıslarda kardiovasküler hastalıklar, hipertansiyon, Tip2 DM, insülin direnci daha sık görülmektedir.
Göbek bölgesinin yağlanması; erkeklerde 30’lu yaşlardan sonra testesteronun ve fizikî aktivitenin azalması, bayanlarda ise 40’lı yaşlardan sonra menepoz ile östrojenin azalması ve tekrar fizikî aktivite azlığı nedeniyle artış göstermektedir.
Özellikle glisemik indeksi yüksek ve yağlı besinler bedende yağ olarak depolanır ve göbek bölgesindeki yağlanmayı arttırır. Ayrıyeten hamur işleri, trans yağlar, ambalajlı besinler, gazlı ve alkollü içecekler, kolay şekerler içeriği yüksek besinler göbek bölgesindeki yağlanmayı arttırır. Birtakım makalelerde rafine şeker ve fruktozun göbek bölgesinde depolandığı belirtilmiştir.
Göbek bölgesinde yağlanmayı arttıran besinler olduğu üzere yağ yakımına yardımcı besinlerde mevcuttur. Lakin bu besinlerin kullanılmasıyla mucize bir zayıflama beklenilemez. Sağlıklı beslenme ve sistemli idman ile birlikte bu besinlerin alımına ihtimam gösterilirse göbek yağlarından kurtulma süreci muvaffakiyete ulaşır.
Göbek Bölgesinde Yağ Yakımına Yardımcı Besinler
Yoğurt
Yoğurt içeriğindeki protein ve kalsiyum sayesinde hem uzun müddet tok tutucu hemde sağlıklıdır. Ayrıyeten yoğurdun yağsız olarak tercih edilebilmesi de kalori kıymetinin azalmasını sağlar. Kişinin diyetine yoğurdun eklenmesi göbek bölgesinden yağ yakımını arttırdığı araştırmalarla kanıtlanmıştır.
Yumurta
Sabah kahvaltısında yumurta tercih edilmesinin büyük ehemmiyeti vardır. Yumurta anne sütünden sonra en kaliteli proteini içerir ve uzun mühlet tok fiyat. Bu sayede kişinin gün içerisinde gereksiz kalori alımına mahzur olur ve kan şekerinin daha uzun müddet sabit kalmasını sağlar.
Yeşil Çay
Özellikle tertipli antrenman ile birlikte yeşil çayın kilo kaybında yardımcı olduğu araştırmalarla kanıtlanmıştır. Yeşil çayın içeriğinde bulunan kateşinler, kalori kaybını ve bel etrafındaki yağ yakımını arttırmaktadır.
Kinoa
Son yıllarda sık tercih edilen bir besindir. Lif açısından zengindir bu sebeple dışkılamaya yardımcı olur. Bitkisel protein içeriği yüksektir. Kinoa, demir, selenyum, çinko ve antioksidan olan E vitamini istikametinden de zengindir. Bu sayede göbek bölgesinde oluşan şişkinlikleriniz kâfi lif alımına bağlı son bulacaktır.
Biber
Yüksek ölçüde C vitamini içerir. Yağ yakımına yardımcı olan güzel bir antioksidan kaynağıdır. Demir içeren besinlerle birlikte tüketildiğinde demirin emilimini arttırır.
Bu besinlerin karışımlarıyla oluşturulan kürler de göbek yağlarının yakımına yardımcı olur. Kişinin en kısa mühlet içerisinde ülkü imgeye kavuşmasını sağlar.
Göbek Bölgesinde Yağ Yakımına Yardımcı Olan Kür Tarifleri
YOĞURT KÜRÜ 1 :
– 3 yemek kaşığı yarım yağlı yoğurt
– 1 çay kaşığı pul biber
– Yarım limon suyu
Hazırlanışı:
Tüm materyaller yoğurda ek edilip karıştırıldıktan sonra tüketilebilir. Haftada 2-3 defa uygulanabilen kürün yatmadan 2-3 saat evvel tüketilmesi önerilmektedir. Yoğurt yağ yakıcı ve tok tutucu özelliktedir. Pul biber de metabolizmayı hızlandırır ve yağ yakımını arttırır. Limon suyu C vitamini içeriği ile antioksidan özellik göstermektedir. Bir öbür göbek bölgesinde zayıflama prosedürü ise antrenmandır. Lakin antrenman yalnızca mekik çekmek yahut karındaki kasları çalıştıracak hareketlerden oluşmamalı birebir vakitte tüm büyük kas kümelerini çalıştıran antrenmanlar olmalıdır. Böylelikle daha tesirli yağ yakımı sağlanır. Göbek yağlarının yakımının sağlanması için diyette kimi değişiklikler yapılmalıdır. Göbek bölgesinde zayıflama sağlamak için diyetten eklenti şeker, ambalajlı eserler, boş kalori alımına neden olan gazlı içecekler çıkarılmalıdır. Ayrıyeten posa ve lif içeriği varlıklı meyve ve sebzelerin diyette arttırılması da büyük değer taşır. Düşük karbonhidratlı protein içeriği yüksek diyetlerde göbek bölgesinde zayıflama için önerilen bir yoldur. Günlük 50 gramdan az karbonhidrat tüketilerek beden ketolize sokulur böylece daha süratli bir yıkım süreci başlar. Lakin TÜBER ve WHO günlük alınması gereken en az CHO ölçünün 130 g olarak belirlemiştir. Bu yalnızca beynimizin kullanması için gerekli olan CHO ölçüsüdür. Bu nedenle ketojenik diyet yarar ve ziyanları ile hala tartışılan bir husustur. Bunun yanı sıra diyetteki kaliteli protein ölçüsünü arttırmak daha uzun mühlet tok kalmayı ve metabolizmanın hızlanmasını sağlar. Yapılan kimi araştırmalar da kaliteli protein ile beslenen insanların göbek etrafındaki yağlanma daha az iken rafine karbonhidrat ve bitkisel yağların göbek etrafındaki yağlanmayı arttırdığı gözlemlenmiştir. Yüksek proteinli diyette alınan gücün %25-30’unun proteinden gelmesi istenmektedir.
Göbek Eriten Örnek Diyet Listesi
KAHVALTI: 2 yemek kaşığı lor 1 adet haşlanmış yumurta Söğüş mevsim zerzevat 1 ince dilim tam tahıllı ekmek
ARA ÖĞÜN: 5-6 adet çiğ badem 1 fincan şekersiz- çubuk tarçınlı bitki çayı
ÖĞLE YEMEĞİ: 90 gram kadar fırında/ızgara/haşlama et/tavuk/balık/ köfte Bol Salata (bol elma-nar sirkeli+limonlu+1 tk zeytinyağı ek edilerek tüketilebilir) 4 yemek kaşığı light yoğurt 1 ince dilim tam tahıllı ekmek
ARA ÖĞÜN: 1 adet yeşil elma 1 su bardağı yarım yağlı süt / 1 su bardağı light kefir
AKŞAM YEMEĞİ: 1 orta uzunluk kepçe çorba/ 1 ince dilim tam tahıllı ekmek 8 yemek kaşığı zeytinyağlı zerzevat yemeği Bol yeşillikli mevsim salata 4 yemek kaşığı light yoğurt
ARA ÖĞÜN (UYUMADAN 2 SAAT ÖNCE) Yoğurt kürü