Sağlık, yalnız hastalık ve sakatlığın olmayışı değil, bedenen, ruhen ve toplumsal istikametten tam bir uygunluk halidir . İnsan sıhhati; beslenme, genetik yapı, iklim ve çevresel koşıullar üzere birçok etmenin tesiri altındadır. Bu etmenler ortasında en değerlisi beslenmedir.
Beslenme; insanın büyüme, gelişme, sağlıklı ve üretken olarak uzun mühlet yaşaması için gerekli olan besin ögelerinin tüketilmesi ve bunların bedende kullanılmasıdır. Gerçek , kâfi ve istikrarlı beslenme, sağlıklı ömrün temelidir.Yanlış beslenme alışkanlıkları , başta pek çok kişinin sorunu olan şişmanlık , kalp damar hastalıkları,hipertansiyon, kas ve kemik hastalıkları, şeker hastalığı üzere pek çok hastalığa yer hazırlar ,yaşam kalitesini ve mühletini düşürür.
Aç kalmadan zayıflamak mı? Yıllarca insanların hafızasına tanınan diyetler dediğimiz (kalorisi çok düşük, besin ve besin öğelerinden kısıtlı) diyetler yerleştirilmeye çalışıldı. Sağlıklı beslenme kısmı daima atlandı, pekala sağlıklı beslenerek ve doyarak ülkü kilonuza gelmek mümkün mü?
Ağırlık kaybı programlarında öncelikle dikkat edilmesi gereken konular:
Tüm besin kümelerini içeriyor mu?
Her küme için kâfi porsiyon ölçüsü var mı?
Yiyecekler sizin yaşantınız içinde keyif alabileceğiniz tipten mi?
Programınızda çarçabuk temin edebileceğiniz yiyecekler var mı?
Sevdiğiniz yiyecekler var mı?
Yiyecekler sizin bütçenize ve hayat üslubunuza uygun mu?
Düzenli fizikî aktivite ekleyebildik mi?
Sağlıklı beslenme programı; karbonhidrat, protein ve yağdan muhakkak ölçülerde içerir ve bedeninizin tüm kaynaklardan yeteri kadarını alması sağlanarak, fonksiyonlarını en düzgün formda gerçekleştirmesi hedeflenir.
Yeterli ve istikrarlı beslenerek daha sağlıklı bir hayat sürdürmek için işte size kimi teklifler ;
- Yemek yemekten korkmayın, canınızın istediği besini ölçülü olmak kaydıyla tüketebilirsiniz,
- Kesinlikle öğün atlamayın, 3 ana 3 orta öğün halinde az lakin sık öğünler planlayın, bu durum metabolizmanızın %35 daha süratli çalışmasını sağlayacaktır,
- Gazlı ve şekerli içecekler olağandan daha fazla kalori içerir, ayrıyeten sıhhat açısından rastgele bir katkısı olmaz,
- Yağda kızartmalar yerine fırınlanmış, ızgara edilmiş ya da haşlanmış besinleri tercih edin. Yağlı soslardan ( mayonez vs.) uzak durun. Lakin bunu yaparken yağı büsbütün hayatınızdan çıkarmayın, yağlar ömrün sürdürülmesi için gerekli olan besin hususlarından biridir, enenrji verirler ve yağda eriyen vitaminlerin bedenimize yararlı olmasını sağlarlar,
- Yüksek oranda yağ ve doymuş yağ içeren; salam, sosis, sucuk, pastırma üzere besinlerden uzak durun,
- Asla yanmış yağ kullanmayın,
- Et tercihiniz kırmızı etten daha fazla beyaz et olsun,
- Ekmeği hayatınızdan çıkarmayın (tabi ki ölçülü olmak kaydıyla), ekmek tahıl kümesidir ve B vitaminleri açısından zengindir, mümkünse tam tahıllı olanını tercih edin,
- Haftada 2-3 kere kurubaklagil tüketmeye ihtimam gösterin,
- Günde 2-3 porsiyon süt kümesi (süt- yoğurt, peynir) tüketmeye itina gösterin,
- Olabildiğince taze zerzevat meyve tercih edin, koyu yeşil yapraklı, kırmızı ve turuncu meyve sebzeler birinci tercihimiz olsun,
- Dolabınızda tüketebileceğiniz sağlıklı besinlere yer verin,
- Alışverişe aç çıkmayın ve kesinlikle liste yapın,
- Yemek yemeden evvel su tüketmeye itina gösterin, televizyon ya da bilgisayar karşısında birşeyler yemekten sakının,
- Yemek yerken uygunca çiğneyin, her lokmadan sonra elinizden kaşığı bırakın,
- Yemek tabaklarını küçültmek, su bardaklarını büyütmek doygunluk açsından size yardımcı olacaktır.
Diyet şahsa özel planlanmalıdır. Bu nedenle düşük kalorili, çok kısıtlı, tanınan diyet listelerine uygulamak size yarardan çok ziyan sağlayacaktır. Kalıcı kilo kaybını fakat size özel planlanan istikrarlı ve sağlıklı beslenme programı ile başarabilirsiniz.
