Hep kullanıyoruz ismini lakin nedir bağışıklık sistemi? Bağışıklık sistemimizde beynimiz üzere öğrenebilme, hafızasına alabilme ve düşünebilme kapasitesine sahiptir. Bugüne kadar aktarılan bilgileri kullanıp karşılaştığı yabancı bir mikroba karşı bu bilgiyi işleyip bilhassa de mikrobun olduğu bölgeye odaklanarak savaş açar. Bedenimizi mikroptan arındırana kadar savaşır sonrasında bu tecrübesi hafızasında saklayıp yeni bir durumda yeni cevaplar üretmek için kullanılır.
Bağışıklık sistemimiz anne karnında aort damarımızın oluşmaya başlamasıyla birinci hücresini oluşturur. Sonrasında karaciğerde, dalakta ve tüm bedenimizde sistem kurulur. Öğrenmeye, düşünmeye, kaydetmeye ve savaşmaya başlar.
İşte bu mucize sistemimizin bizim için güçlü ve sağlıklı kalabilmesi tabi ki tekrar bizim elimizde.
Stres, uykusuzluk, mevsim değişikliği, genel hijyen kurallarına uyulmaması, enfeksiyon, güneş ışığından yeteri kadar yararlanılmaması, hareketsizlik, istikrarsız beslenme, GDO’lu besinler, sigara ve maruz kalınan kimyasallar bağışıklık sistemimizi genel olarak zayıflatan nedenlerdendir. Bilhassa kış aylarına girerken bağışıklık sistemimizi güçlendirecek formda beslenmemiz gerekir. Bu bahiste da birinci aklımıza gelenler tabi ki de meyvelerdir. A, C, B6 ve E vitamini, selenyum ve çinko istikametinden varlıklı meyveler en büyük destekçimiz olacaktır. Yani turuncu ve kırmızı meyveler de diyebiliriz. Kırmızı-mor meyveler dediğimiz böğürtlengiller yüksek flavanoid, antioksidan ve C vitamini içeriğiyle bağışıklık denince birinci akla gelen hastalık yani kanserle savaşırlar ve yeniden turunçgiller dediğimiz sarı-turuncu küme varlıklı beta keroten içeriğiyle bağışıklık sistemimizin temel koruyucularıdır. Bu yüzden bilhassa de havaların soğumaya başladığı bu vakitlerde mandalina, portakal ve greyfurt tüketimini ihmal etmememiz gerekir. Bitki çaylarımızı limonla şenlendirebiliriz ve bağışıklık sistemimizin baş koruyucusu olan C vitamini depolanmadığı için bunu ortada değil devamlı yapmalıyız.
Son olarak bağışıklık denince ismi bile geçmeyen bâtın bir kahramandan bahsetmek istiyorum.
CENNET HURMASI…İçeriğindeki A,C, B vitaminleri ve folik asit ile tam bir vitamin deposu. Bedenin savunma düzeneğini bozan metabolitlere karşı kollayıcı olan cennet hurması da kışın bağışıklık sistemimizi ayakta tutmak için kusursuz bir meyvedir. O vakit bu esirgeyici kalkanımızı kuşanmak için geç kalmayın derim…
