MELİSA ÇAYI
Tıbbi bitkiler yüz yıllardır hastalıkların tedavisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Melissa oficinalis, lamiaceae familyasına ait, Türkçede oğul otu veya melisa olarak bilinen, 20–150 cm arasında uzayabilen hoş kokulu, çok yıllık bir bitkidir. Ülkemizde Anadolunun kenar kısımları, Akdeniz bölgesine yayılmış bir bitkidir.
Yapılan araştırmalar Melisa kullanımının eski yunanlılar ve romalıları da aşan binlerce yıl öncesine dayandığını gösteriyor. Orta çağlarda kolay sindirim, dengeli bir psikolojii ve uykuyu kolaylaştırmak amaçlarıyla kullanıldığı bildiriliyor.
Melisa çayının faydalarına baktığımızda:
- Migrene, uykusuzluğa, mide rahatsızlıklarına iyi gelir.
- Kalbi güçlendirir.
- Belleğimizi geliştirir.
- Baş ağrısına, hazımsızlığa, kalın bağırsak sancısına, sinirliliğe, depresyona iyi gelir.
- Antiseptik (mikrop kırıcı) özelliği bulunmaktadır.
- Vücudu kuvvetlendirerek bitkinlik ve halsizlikleri giderir.
- Cildi güneşin zararlı ışınlarından korur.
- Melisa bitkisinin yaprakları ve tomurcukları, içerdikleri madensel tuzlar ve yağlar sayesinde cildi tazeler, yaşlanmasını geciktirir ve ince kırışıklıkları giderir.
- Adet sancılarına iyi gelir.
Sağlık üzerinde birçok faydası bulunan melisa (limon otu) çayını dozunda tüketmek önemlidir. Her bitki çayında olduğu gibi aşırı tüketim zararlı olabilir. Gün içinde 2 fincan melisa çayını ara öğünlerinizde tüketebilirsiniz. Gebelik döneminde, emziren annelerde ve kronik hastalıklarda hiç bir bitki çayının doktora danışmadan kullanılması doğru değildir.
Melisa Çayının Yapılışı ve Tarifi
Melisa çayı marketlerden satın alınabileceği gibi, aktarlardan kurutulmuş şekilde demlenebilir.
Kuru yaprak kullanacaksanız 1 yemek kaşığı melisa yaprağını 250 ml kaynar suya atıp 10 dakika kadar ağzı kapalı olarak demleyin. Daha sonra süzün ve içine limon dilimlerini ekleyerek tüketin. Ayrıca demlediğiniz çayı soğutup, bardağa buz ekleyip, yaz günlerinde limonata gibi serinlemek için kullanabilirsiniz.
Stajyer Diyetisyen Betül Gümüş
