Yaşamımız boyunca olduğu üzere Ramazan ayında da beslenmemizin kâfi ve istikrarlı olması gerekmektedir. Aslında Ramazan ayındaki asıl gayemiz muhakkak aç kalmak değil, vücudumuzu ve ruhumuzu oruç ibadeti ile arındırarak rahatlatmaktır. Pekala, o vakit Ramazan ayını kilo alarak değil de tam da yaz öncesi kilo vererek pahalandırmak için neler yapmalıyız?
Öncelikle sahur yemekleriyle başlamak gerekirse sahur aslına bakarsak bizim için en değerli öğün olacaktır. Sahur yemeklerinde yediğimiz yiyecekler bize gün içerisinde güç verecektir. Yalnızca su içerek niyetlenmek sıhhat açısından epey ziyanlı olmakla bir arada gün içerisinde güçsüz olmamıza sebep olacaktır. Sahur yapmak bu derece kıymetli iken, pekala sahurda ne yemeliyiz? Sahurda protein yüklü beslenmek süt, yumurta, peynir, yoğurt üzere besinler bizi uzun mühlet tok tutacaktır. Bunun yanı sıra proteinimizin yanında dengelemek için kesinlikle lifli besinler de tüketmemiz gerekmektedir. Aslında sahuru kahvaltı öğünü üzere düşünebiliriz kesinlikle yumurtamız, peynirimiz, sütümüz, ekmeğimiz, meyvemiz, kuruyemişimizin listede olması gerekmektedir. Tuz oranı düşük besinleri tercih edersek de gün içerisinde su içme muhtaçlığımız da daha az olacaktır. Bilhassa bu devirde bağırsak ve mide sorunları yaşamak istemiyorsanız mutlaka nizamlı olarak probiyotik tüketmelisiniz. Probiyotik bağırsak floranızı sisteme sokup, uzun müddetli açlık sonrası mide şikayetlerinizi azaltacaktır. Zira yalnızca akşam öğünü yapılması sebebiyle bağırsak hareketleri durabilmektedir ve konstipasyon problemi yaşanabilmektedir. Yaşanan konstipasyon kahrı kilo artışına sebep olabilmektedir. Sahuru yaptıktan sonra kesinlikle 30-40 dakika geçmesini bekleyin ve o denli uyuyun. Tabi ki, sahurda bol bol su içmeyi unutmayın!
Pekiii, en tehlikeli olan eksiksiz donatılmış iftar sofralarında ne yapacağız? Uzun periyodik yaşanan açlık sonrasında çok sıkıntı olsa da iradeli olmak zorundayız! Birinci olarak kocaman bir bardak su için ve yavaşlamış olan metabolizmanızı tekrardan bir hoş harekete geçirin. Sonrasında ise 1 kase çorba ile beslenmenize başlayın ve et/tavuk/balık, zerzevat yemeği, yoğurt, tam buğday ekmeğiyle beslenmenize dayanak verin. Salata ve söğüş tabağı kesinlikle sofranızda bulunmalı. Midemizi rahatlatmak için iftar yemeğinden sonra bitki çayları özelikle rezene tercih edilebilir.
‘Kan şekerimiz o kadar düştü, hiç tatlı yemeyecek miyiz?’ dediğinizi adeta duyar üzereyim. Düşen kan şekerimizle birlikte bedeninizin şeker gereksiniminizi kuru meyvelerden yahut sütlü tatlılardan karşılamanızı tavsiye ederim. Hem daha hafif hem de daha az kalorili olacaktır. Şayet isterseniz kendi sağlıklı tatlılarınızı süt ve meyveden pek hoş bir halde yapabilirsiniz. Bilhassa şerbetli tatlılar, pasta ve kekler hem midenizi rahatsız edecek hem de daha çok kalori almanıza sebep olacaktır.
Eğer siz de Ramazan ayını kilo vererek pahalandırmak istiyorsanız günlük yaptığınız fizikî aktivitenizi azaltmayın ve rutin ömrünüzden asla vazgeçemeyin. Bilhassa bu periyotta metabolizmamızın yavaşlama eğiliminde olduğunu düşünürsek fizikî aktivite bizim için en kıymetli öge olacaktır. Şayet sahuru atlamazsak, fizikî aktivitemizi de azaltmayıp iftarda irademize hakim olabilirsek Ramazan ayını kilo vermek açısından pek bir hoş kıymetlendirmiş olacağınızdan hiç kuşkunuz olmasın.
