Herkese merhabalar. Bu hafta sizlere sıkça karıştırılan hatta kimilerinin farklı olduğunu bile düşünmediği iki içecekten bahsedeceğim. Hususumuz soda ve maden suyu. Soda ve maden suyu her ne kadar birbiriyle karıştırılsa da aslında ortalarında kıymetli bir fark bulunmaktadır.
Aslında soda içinde sodyum karbonat bulunan, sindirimi kolaylaştıran doğal sudur. Maden suyu ise yeraltı sularından elde edilen, içerisinde çözünmüş mineralleri barındıran içecektir. Çözünmüş halde mineralleri ve gazları içerdiği için maden suyu sodadan ayrılır. Soda mineral içermez. Maden suyunda karbondioksit gazı doğal olarak bulunur sodada ise bu gaz sonradan eklenir. Karbondioksit gazı lisanımıza temas ettiğinde süreksiz olarak tat algılayıcılarını uyuşturduğu için içimi kolaylaştırır.
Maden suyu içeriğinde bulunan mineraller sayesinde çok sağlıklı ve tavsiye edilen bir içecektir. Ter, teneffüs ve idrar ile kaybolan minerallerin yerine konması için su içmenin yanı sıra maden suyu da günlük gereksinim olarak sayılabilir. Günde iki şişe kadar maden suyu içilebilir. Fakat bu hipertansiyon, kalp ve böbrek rahatsızlıkları olmayan sağlıklı bireyler için gereklidir. Maden suyu içinde fazla ölçüde sodyum bulundurur. Bedene alınan fazla ölçüde sodyum idrarla kalsiyum atılımını desteklediğinden kemik erimesi için bir risk faktörü oluşturabilir. Günlük limiti aşmadan tüketeceğiniz maden suyu bedende oluşan su ve mineral kaybını önceleyecektir. Ayrıyeten her yaşta bireyin günlük kalsiyum ihtiyaçlarının karşılanmasında destek olarak düşünülebilir. Maden suyunda ki bikarbonat içeriğinin yüksek olması ise asit fazlalığı, yanma ve ekşime ile seyreden mide hastalıklarında mide asidini fazlalılığını baskılayıcıdır. Cilt için gerekli olan mineralleri karşıladığından cildin pürüssüz, daha genç ve canlı bir görünüm kazanmasına yardımcı olur. Büyüme çağındaki çocukların çoka kaçmadan maden suyu tüketmelerinde hiçbir sakınca yoktur. Içeriğinde bulunan kalsiyum ve başka mineraller büyüme ve gelişmesinde değerli rol oynacaktır. Ayrıyeten çocuk yaşta, genç yaşta ve yaşlılıkta kemik gelişimini desteklediği için de tüketimi kıymetlidir. Hamilelik sırasında da rastgele bir sıhhat sorunu yoksa tüketiminde bir sakınca yoktur. Sportmenler yahut etkin spor yapan bireyler için de maden suyunun değeri çok fazladır. Spor sırasında ter ile kaybedilen su ve mineralleri yerine koymak için, spor sonrasında ayran ve maden suyunu karıştırırarak kendi içeceğinizi hazırlayabilirsiniz.
Meyveli sodalar içerisinde bulunan yapay tatlandırıcılar nedeniyle kanser riskini artırmaktadır. Meyveli soda yerine maden suyunuzun içerisine limon yahut sevdiğiniz meyveleri ayarak kendi meyveli maden suyunuzu yapabilirsiniz.
Sonuç olarak her ikisi de mideyi rahatlama misyonunda olsa da benim tercihim ve tavsiyem içeriğindeki güçlü minerallerden solayı maden suyundan yana olacaktır.
Pazartesi başlanan diyetlerin devamının gelmesi temennisiyle, sağlıklı haftalar dilerim.
