Metabolizmanın çalışmasını sağlayan ve bir çok hayati işlev için gerekli olan tiroid hormonlarının salgılanmasındaki düzensizlikler, kilo verme sürecini etkileyen ve yaygın olarak gözlenen önemli bir sıhhat sorunudur. Tiroid hormonunun olağandan fazla salınımı sonucunda gelişen hipertiroidi metabolizmanın çok süratli çalışmasına yol açar. Olağandan az salgılanması ise metabolizma suratının yavaşlamasına, kabızlık, saç dökülmeleri ve kilo artışına neden olan hipotiroidi ismi verilen hastalığın gelişmesine neden olur. Kanda bakılan TSH, T3 ve T4 hormonları ile teşhis konulan tiroid rahatsızlıklarında doktorun uygulayacağı ilaç tedavisine ek olarak hastaların beslenme alışkanlıkları da hormon düzeylerini etkileyebilmektedir. Tiroid rahatsızlığı olanlar beslenmelerine dikkat etmelidirler.
- Posa bakımından güçlü beslenilmeli, karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineraller yeteri kadar alınmalıdır. Zerzevat ve meyveler mevsiminde taze olarak tüketilmelidir.
- Omega-3 yağ asidinin tiroid işlevlerini düzenleyici tesiri nedeniyle haftada en az 2 sefer balık tüketmeye itina gösterilmelidir.
- Tam tahıllar ve kurubaklagiller kullanılmalıdır. Bitkisel protein kaynağı olarak bilinen kurubaklagiller en az haftada 2 defa tüketilmelidir.
- İyot tiroid işlevleri için gerekli bir mineraldir, lakin gereğinden fazla alınması tiroid rahatsızlıklarına yol açabilmektedir. Hipotirodi olanların iyotlu tuz, hipertiroidi yahut nodüler guatrı olanların ise iyotsuz tuz tüketimi önerilir.
- E vitamininden varlıklı beslenme iyotun emilimini artırdığı için önerilir.
- Çinkodan güçlü sert kabuklu meyveler, deniz eserleri, kırmızı et, karaciğer, süt ve yoğurda beslenmede kesinlikle yer verilmelidir.
- Selenyum TSH, T3 ve T4 hormon seviyelerinde değerli rol oynamaktadır. Selenyumdan güçlü besinlere (balık, kırmızı et, hindi eti, mercimek, ceviz, susam) yer verilmelidir.
- Tiroid hormonlarının çalışmasını yavaşlatan beyaz lahana, kara lahana, brokoli, karnabahar, turp, brüksel lahanası, yer fıstığı, çikolata üzere yiyecekler sonlandırılmalıdır.
- Tiroid rahatsızlığı olanlarda ödem hayli fazla karşılaşılan bir sorun olduğundan günde 2-2,5 lt su tüketimine ihtimam gösterilmelidir.
- Hipertiroidi olanların süt, peynir, mor lahana, turp ve kuruyemiş tüketimini azaltmaları, çay, kahve, alkol ve sigarayı ise mutlaka tüketmemeleri gerekir.
- Düzenli fizikî aktivite metabolizmanın hızlanması kas kütlesinin artışı için değerlidir. Hergün tertipli olarak idman yahut yürüyüş yapılmalıdır.