Diyet Nedir?

Hepimizin hayatında diyet süreci kesinlikle olmuştur. Hatta isimlerin nitelediği ‘yoğurt, lahana diyeti, ekmeksiz diyet ve birilerinin diyeti’ üzere diyet olmayan listeler hayatlarınıza girdi, ne yazık ki girmeye devam ediyor. Diyet yapacaksanız öncelikle ne demek olduğunu bilmelisiniz zira bu isimli diyetlerin sonu kilo kaybı akabinde daha fazlasının geri alınımı ve sonra öteki isimli diyet ile devam ederek döngü oluşturmaktadır. Münasebetiyle vücutlar deneme tahtasına dönmektedir. Pekala, hakikaten sıhhatiniz ve vücudunuz bu kadar kıymetsiz mi? Kulaktan duyma bilgilerle ya da beslenme uzmanı olmayan insanların tavsiyeleriyle sağlıklı bir kilo randımanı ve devamında kilo denetimi sağlanması mümkün değildir. Maalesef bu mevzuda beslenme uzmanlarını geride bırakmayı pek seviyoruz lakin yanlış bilgilerle sıhhatimizi bozmakta daha sonra sıhhati tedavi etmek için beslenme uzmanlarına gidiyoruz. Bu döngü yerine birinci durağınız diyetisyenler olmalıdır. Yolun sonu gideceğiniz yer ise o yolda sabrı ve vakti göze almalısınız. Yararınız yalnızca sayı değil ruhsal olarak pek çok olumlu getiri ve sıhhat olacaktır. Yanlış yahut hakikat diyetin psikolojiniz ile bir bağı vardır. Ne ekerseniz onu biçersiniz. Biz diyetisyenler için öncelik sağlığınızdır zira bize yalnızca beden ölçülerinizi değil iç organlarınızı da teslim ediyorsunuz. ‘Aç kal’ üzere listeler bir nevi dolandırıcılıktır meğer sizin sağlıklı kilo verip devamında müdafaanız için ayrıntılı bir eğitim ve staj süreci geçiren, diyetinizin her kademesinde hesaplamalar yaparak size özel programlar hazırlayan diyetisyenler yalnızca sıhhatinizi düşünüyor. Her diyetin tıpkı olduğunu sanıyorsunuz lakin sandığınız şey aslında tek bir sağlıklı beslenme biçimi olmasıdır. Ölçüler, öğünler size mahsustur zira hiç kimsenin diyeti diğerine uymaz, herkesin alması gereken kalori, olması gereken tartı, metabolizması farklıdır ve buna bazen hastalıkta eklenir. Bu durumda farklı olan beden tiplerine, metabolizmalara, yük ve uzunluklara nasıl tek tip diyetler tahlil olabilir ki… En yanlış bilinen gerçeğe gelmek istiyorum; diyet, yasaklar listesi demek değildir! Diyet; yediklerinizin toplamıdır. Almanız gereken bir kalori var ve burada karbonhidrat, yağ ve proteinin istikrarlı bir halde dağılımı olmalıdır. Öbür bir yanlış; uzun mühlet aç kalarak bedenin depo yapmasına, olağan beslenmeye geçildiğinde deponun kiloya dökülmesine müsaade vermenizdir. Yapılan yanlışlardan en kıymetlisi ise karbonhidratsız beslenme halidir. Bedenimizin her organı diğer bir besinden beslenmektedir. Yoksa karbonhidrat olan, ağaçta oluşan, fevkalade besin öğeleri içeren ‘meyve’ yaratılmış olmazdı… Doğal olan her besin bizim sıhhatimiz ve kilomuz içindir. Hiçbir şey gereksiz yere var olmadı. Bu besinden yararlanmadan kilo kaybı yaşarsanız o da yara olarak döner zira acı çekerek kilo vermeyi ve bedeninizi müdafaayı reddediyorsunuzdur. Bedenimizin alması gereken en temel besin karbonhidratken ‘karbonhidratsız diyet’ diye beslenme biçimi olamaz. Bir ipucu; ‘ekmeksiz diyet olmaz’!. Beden yağ yakamaz. Tek besinli beslenme ise organ bozulmasına yol açar. Kabahat karbonhidrat, protein, yağda değil, nasıl tüketileceğini öğrenmemektir. Örneğin beyaz unu hayatınızdan çıkarın lakin oraya tam buğday, tahıl unlarını getirin! Hakikat beslenme için sadece beslenme uzmanlarına danışın. Artık hayatınızda yeni bir süreç başlatın, ismi sağlıklı beslenme olsun. Unutmayın ki; tek bir mucizevi besin, kilo verdiren çay, ilaç vb. yoktur, nasıl aldıysanız o denli geri verirsiniz. Sıhhatiniz sizin avucunuzda, mucizevilerden medet ummayın, kendi mucizenizi hakikat adreslerde kendinize inancınız, sabrınız ve aklınızla yaratın.