DİYABETTE TIBBİ BESLENME TEDAVİSİ

Diyabette beslenme tedavisi şahsa özel planlanmalıdır. Diyabet derecesi,

kişinin yaşı, uzunluk ve kilosu, beslenme alışkanlıklarına nazaran bir beslenme planı

hazırlanmalıdır.

 Diyabette dikkat edilmesi gereken en değerli husus öğün nizamı ve

porsiyonlardır. Önerilen besinlerin vaktinde ve önerilen porsiyonlarda

tüketilmesi tedavinin başarısı için çok kıymetlidir.

 Diyabette değerli olan, öğünlerde istikrarlı beslenmektir. Her besin grubundan

uygun ölçülerde tüketilmelidir. Bu besin kümeleri;

1.grup; süt, yoğurt, peynir

2.grup; et, tavuk, balık, yumurta, kurubaklagiller, fındık, badem gibi

kuruyemişler

3.grup; zerzevat ve meyveler

4.grup; tahıllar, ekmek, makarna, pilav, çorbalar

5.grup; yağlar

 Tip 2 diyabette öğün ortalarındaki mühlet fazla olmamak kuralıyla günde 4-5 öğün

tüketilmelidir.

 Günde en az 2-2.5 litre su içilmelidir.

 Zerzevat ve meyvelerden glisemik indeksi düşük olanlar (kan şekerini daha yavaş

yükseltenler) tercih edilmelidir.

 Kurubaklagiller haftada 2 sefer tüketilebilir.

 Tüketilen et görünür yağdan arındırılmış, kızartma yapılmadan, bol salata ile

tüketilmelidir.

 Karbonhidrat içeren (ekmek, meyve gibi) besinler proteinden güçlü (süt,

yoğurt) besinlerle bir arada tüketilmelidir.

 Yapılacak küçük değişiklikler ile kan şekerimizin düzenlenmesine katkıda

bulunabiliriz. Örneğin;

 Pirinç pilavı yerine bulgur pilavı

 Beyaz ekmek yerine tam tahıllı (tam buğday, yulaf, çavdar gibi) ekmek

 Patates, havuç yerine ıspanak, kabak, patlıcan üzere sebzeler

 Hurma, karpuz yerine elma, portakal, mandalina, greyfurt üzere glisemik

indeksi daha düşük meyveler tercih edilmelidir.

 Ayrıyeten çay, kahve üzere içecekler şekersiz tercih edilmeli, hazır meyve

suları yerine taze meyve ve meyve suları öncelikli olmalıdır.

 Beslenme planına ek olarak yapılan nizamlı fizikî aktivite tedavide başarıyı

arttıracaktır.

DİYABETTE DİKKATLİ TÜKETİLMESİ

GEREKEN YİYECEKLER

 Şeker, bal, pekmez, reçel, marmelat, şurup üzere şekerli gıdalar

 Hamur işleri (börek, poğaça, kek, kurabiye gibi)

 Çikolata, bisküvi, gofret

 Kuruyemişler

 Yağ içeriği yüksek olan besinler (kaymak, krema, kızartma

yemekleri gibi)

 Sakatatlar

 Kuyruk yağı, tereyağı, margarin

 Hazır meyve suları

 Gazlı içecekler

 Alkollü içecekler

Başa dön tuşu