Kanserin birçok risk faktörü vardır. Bu risk faktörleri yaşa, sigara kullanımı, radyasyon, hava kirliliği, genetik yatkınlık, katkı unsurlar ve makus beslenme alışkanlığı üzere birçok faktör vardır. Göğüs kanserinde istikrarsız beslenmenin en kıymetli risk faktörleri ortasında olduğunu gösteren birçok çalışma vardır.
Fazla Kilolarınızdan Kurtulun!
-
Obezite, birçok kanser çeşitlerinin riskini artıran bir hastalıktır. Birçok çalışmada, fazla kilonun ve obezitenin bilhassa karın ve kalça bölgesinde artan beden yağının menopoz sonrası göğüs kanseri riskini artırdığı ile ilgili sonuçlar ortaya çıkmıştır.
-
Vücudunuzda 1 kg yağı azaltmanız yalnızca göğüs kanseri riskini değil başka birçok kronik hastalığın (diyabet, hipertansiyon, kardiyovasküler gibi) riskini 2-4 kat oranında azaltacaktır.
Doğru Yağı ve Yanlışsız Ölçüsü Kullanın
-
Hayvansal kaynaklı ve trans yağ içeren besinlerin tüketimini azaltın.
-
Fast-food biçimi beslenmede günlük alınması gereken yağ ölçüsünü ziyadesiyle aşılmaktadır.
-
Zeytinyağı, fındık yağı üzere bitkisel sıvı yağları tercih edin ancak ölçüsünü fazla kullanırsanız günlük kalori alımınızı artar bu da obeziteye neden olur.
Sonuçta bitkisel yağlar sağlıklı yağlarda olsa da kalorisi öteki katı yağlarla ortalama birebir kaloridedir. Omega-3 yağ asitleri içeren balık, hücreleri yeniler, kansere karşı korur.
Muhteşem Üçlü Brokoli – Karnabahar – Lahana
-
Brokoli, karnabahar, lahana üzere lahanagiller de bulunan sülforafanın, göğüs kanseri üzerinde anti-kanserojen tesiri vardır.
-
Tümör gelişimini baskılayan sülforafan kanser oluşumunu pürüzler. Salatalarınızda çiğ brokoli tüketmeniz sülforanın kana karışma seviyesini artırır.
Posa Oranı Yüksek Besinleri Artırın
-
Yüksek lif içeren, kompleks karbonhidratlar toksik ve kimyasal unsurların barsaklardan atılımını kolaylaştırarak kanser riskini azaltır.
-
En güzel posa kaynakları tam tahıllı eserlerdir. Meyve, zerzevat ve kuru baklagiller tüketiminiz de gerekli posa gereksinimini sağlamada yardımcıdır.
Pişirme ve Saklama Sistemlerini Gözden Geçirin
-
Pişirme ve saklama süreçleri besinlerinizde ziyanlı bileşenler oluşturabilir.
-
Besinlerin kızartılması, kömür ateşinde pişirilmesi sırasında kanserojen unsurlar ortaya çıkar.
-
Depolanan eserler olan peynir, salça, tahıl, fındık, ceviz üzere nem tesiriyle aflatoksin (küf) oluşur. Bu yüzden depolanan eserleri tüketmeden evvel kesinlikle denetim edin.
Katkı Unsurlarına Dikkat Edin
-
Yaşamın bir modülü haline gelen hazır besinlerin içerisine müdafaa, renklendirme, kıvamını artırma, tat ve görünüm kalitesini artırma üzere konulan hususlar kanser oluşum riskini artırırlar.
-
Salam, sosis ve sucuk üzere süreç gören et kümelerinde nitrit ve nitrat unsurları kansere neden olan nitrozaminleri oluşturur, kanın oksijen taşıma yeteneğini azaltır.
Antioksidanlardan Sıhhat Duvarı Yapın
-
Anti-kanser bileşikler içeren meyve ve sebzeler, kâfi ölçüde tüketmek hem bedenin muhafaza sistemini güçlendirir hem de kilo denetiminde yardımcı olur.
-
Antioksidan güçlü A, C ve E vitaminleri içeren zerzevat ve meyveleri sistemli tüketmeliyiz.
-
Bağışıklık sistemini güçlendiren A vitamini kansere karşı koruyan güçlü bir antioksidanttır.
-
Balık yağı, karaciğer, süt, yumurta üzere hayvansal kaynaklarda bulunur.
-
A vitaminin bir formu olan ve kansere karşı hami olan beta-karoten havuç, kayısı, şeftali üzere sarı turuncu meyvelerde bulunur.
-
E vitaminin bedendeki en kıymetli misyonu antioksidant özelliğidir. Bu vazifesi sayesinde A vitaminin yapısının bozulmasını önleyerek işlevliğini artırır.
-
Antioksidant E vitamini kanserojen hususları etkisizleştirir. Yüksek oranda soya yağına bulunan E vitamini başka bitkisel yağlarda, fındık, ceviz, badem, buğday, kuru baklagiller de bulunur. E vitaminin en düzgün kaynağı olan bitkisel yağları kızartma süreci hem vitamin kaybına hem de kanserojen unsurların oluşumuna neden olur.
-
Kansere karşı kollayıcı ve güçlü bir antioksidan olan C vitamini nar, portakal, mandalina, maydanoz, yeşilbiber, kuşburnunda yüksek ölçüde bulunmaktadır. Bedende deposu bulunmayan C vitamini fazla ölçüde tüketildiğinde bedenden atılır. Bu nedenle günde 1 kg tüketmenize gerek yoktur, 3 porsiyon tüketmeniz kafidir.
-
Domatesin hoş rengini veren likopen, karsinojen oluşumunu baskılar. Likopen, göğüs dokusunda depolanarak göğüs kanseri için kıymetli bir muhafaza sağlar. Domatesi pişirme, çorba haline getirme üzere süreçler likopenin bedendeki işlevliğini artırır.
Spor İçin Vakit Ayırın
-
Düzenli spor yapan bireylerde göğüs kanseri riskini azaltır. Menopoz sonrası bayanlarda günde 30 dk yürüyüş yahut haftada 3-4 saat sporun göğüs kanser gelişim riskini azalttığını gösteren birçok çalışma vardır.
Anti-Karsinojen Besinler
-
Nar, turunçgiller, domates, havuç, kuşburnu
-
Brokoli, brüksel lahanası, lahana, karalahana, turp
-
Yeşil yapraklı sebzeler, ıspanak, soğan, sarımsak
-
Buğday, çavdar üzere tahıllı besinler
-
Somon, uskumru, alabalık
-
Fındık, ceviz, badem, zeytinyağı, fındık yağı
Mutlaka Yapılması Gerekenler
-
Vücut yükünüzü, ülkü yükünüze düşürün ve koruyun.
-
Fiziksel aktivitenizi artırın, sistemli spor yapmaya ihtimam gösterin.
-
Sebze-meyve tüketimini artırın. Çiğ tüketmeye çalışın ve her vakit tek besin yerine çeşitli ve renkli zerzevat ve meyve tercih edin.
-
Hamur işi, tatlı üzere beyaz un yerine esmer un ve tahıllı besinleri tercih edin.
-
Yemeklerde kullanılan yağ ölçüsünü kısıtlayın ve sağlıklı yağları tercih edin.
-
Salam, sosis, sucuk üzere şarküteri eserleri sofranızdan uzaklaştırın
-
Kızartma, mangal yerine fırın, buğulama, haşlama üzere sağlıklı pişirme sistemlerini tercih edin.