Sağlıklı beslenme ise hem kâfi ve istikrarlı beslenmeyi, hem de inançlı besin kavramlarını içeren bir tabirdir. Bu yaş kümesi çocuklarda sağlıklı beslenme ile bedensel, duygusal, toplumsal gelişim ve okul başarısı/devamlılığı olumlu istikamette etkilenmekte, tıpkı vakitte yetişkinlik periyoduna temel oluşturan yanlışsız beslenme alışkanlıklarının kazanılması ile birtakım beslenme ilintili kronik hastalıklardan korunabilmek mümkün olabilmektedir.
Okul çağı, çocuğun toplum ömrüne birinci kere şuurlu olarak girdiği ve mesken dışında geçirilen müddetin giderek uzadığı bir periyottur. Bu nedenle bu çağdaki çocuklar açısından beslenme; meskende, okulda ve ev/okul dışında gerçekleşmektedir. Gerçek beslenme alışkanlığı geliştirememiş çocuklarda ise sıklıkla öğün atlama, sıhhatsiz besin seçimi, istikrarsız tek istikametli beslenmenin yaygınlaşması ile beslenmeyle ilintili hastalık riskleri artmakta ve beslenmenin maliyeti yükselmektedir. Ülkemizde okul çağı çocuklarında yetersiz ve istikrarsız beslenmeye bağlı olarak şişmanlık-zayıflık, bodurluk (yaşa nazaran uzunluk kısalığı) kemik/diş sıhhati bozuklukları, bilhassa demir yetersizliği anemisine ek olarak öteki mineral (kalsiyum, iyot ve çinko) ve vitamin (D vitamini, B vitamini vb.) yetersizlikleri görülebilmektedir.
Okul çağı çocuklarında beslenme, yaşa, cinsiyete ve yapılan fizikî aktiviteye bağlı olarak değişiklik göstermekle birlikte büyüme ve gelişmedeki hızlanma nedeniyle yetişkinlerden farklıdır. Büyüme ve gelişmeye olumlu katkı sağlaması bakımından yaş kümesine ve cinsiyete nazaran güç ve besin ögelerinin (karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineraller) günlük olarak kâfi ölçülerde alınması gerekmektedir
Çocuklar için sağlıklı ve istikrarlı beslenme önerileri
-
Çocuklara kahvaltı alışkanlığı kesinlikle kazandırılmalı.
-
Her öğünde 4 temel besin kümesinde ( süt ve süt eserleri, et ve et eserleri, meyve ve sebzeler, tahıl grubu) yer alan yiyecekler tüketilmeli.
-
Günde en az 2 su bardağı süt içme alışkanlığı edinilmeli.
-
Günde en az 5 porsiyon sebze-meyve tüketilmeli.
-
Çay, gazlı içecekler yerine taze sıkılmış meyve suları, süt yahut ayran tercih edilmeli.
-
Çocuklar okul etrafında açıkta satılan, besleyici bedeli düşük ve sıhhatsiz besinleri tüketmemeleri konusunda bilinçlendirilmeli.
-
Yemek konusunda çocuklarla inatlaşmamalı, acıktığında kâfi ve istikrarlı beslenmesi sağlanmalı.
-
Okullarında yemek çıkmayan çocukların konuttan beslenme çantası götürmesine itina gösterilmeli ve beslenme çantalarının her gün düzgünce temizlenmesi gereklidir.
-
Çocukların uzunluk uzunlukları ile yüklerine dikkat edilmeli ve takip edilmeli.
-
Günde 8-10 bardak sıvı tüketilmeli.
-
Temiz ve mikropsuz besinler tüketilmeli, çiğ zerzevat ve meyveler bol su ile yıkanmadan yenilmemeli, açıkta satılan besinler tüketilmemeli.
-
Çocuklara yemeklerden evvel ve sonra kesinlikle el yıkama alışkanlığı kazandırılmalıdır.
-
Düzenli olarak idman alışkanlığı kazandırılmalı.
