Enginar (Cynara scolymus L.) Akdeniz orjinli bir çeşit olup ekstratı ve yaprakları antik çağlardan bu yana hazımsızlık ve karaciğer sorunlarının tedavisinde kullanılmaktadır.
ENGİNARIN YARARLARI
- Vücudun her türlü üretim ve yıkım sürecini yapan karaciğer dostudur.
- Mide dostudur. Mide asit düzeyini düzenler.
- Toksin yüklü safranın süratlice dışkı halinde atılmasını kolaylaştırır.
- Probiyotik tesirlidir, barsak dostudur.
- Yüksek lif içeriği ile hazımsızlığı giderir.
- Kolon kanserine karşı esirgeyicidir.
- Kan şekeri, kan yağları ve kolesterol düzeyinin düzenlenmesini sağlar. İnsülin direnci, diyabet, yüksek kolesterol ve kalp hastalıklarından muzdarip bireyler tüketebilir.
- Kalorisi düşüktür. Zayıflama programlarında rahatlıkla tüketilebilir.
- Antioksidanlar, A ve C vitamininden zengindir. Hücre ve DNA hasarını önler. Hasebiyle kanser, inme, Alzheimer gibi hastalıklardan esirgeyicidir.
- Çocuklarda gelişim periyodunda değerli olan minerallerden kalsiyum ve demir içerir.
- Anemi (kansızlık) önlenmesi ve tedavisi için de güzel bir kaynaktır.
- Çayı idrar ve safra söktürücü, iştah açıcı olarak kullanılır.
KİMLER KULLANMAMALI?
- Safra kanalları tıkalı ya da safra taşı olanlar
- enginar alerjisi olanlar
- Yüksek K vitamini içeriğinden ötürü antikoagülan (kan sulandırıcı) 0ilaç kullananlar ölçüsüne dikkat etmelidir.
- İshal durumunda ise enginar yaprağı kullanımından kaçınılmalıdır
